企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 济宁 |
联系卖家: | 胡经理 先生 |
手机号码: | 13675376467 |
公司官网: | qfrongda.tz1288.com |
公司地址: | 曲阜市书院工业园区内 |
白酒的生产设备是指用于制酒原料的蒸煮、糖化、发酵、蒸馏的设备。
生料酿造白酒,无水型冷却器,在这一实际操作过程中不存在蒸煮、糖化(生料酿造是边发酵边糖化),而发酵容器用简单的胶桶、陶瓷缸、木桶等都可以,以下主要讲述蒸馏设备。
在众多蒸馏设备中,无论传统设备还是新型设备,其原理都是一样的:
完成这个操作的过程称之为蒸馏。蒸馏是利用组分挥发性的不同,分离液态混合物的单元操作(蒸馏可以分为蒸发、分离、冷却几个过程,习惯上统称为蒸馏)。
把液态混合物或固态发酵酒醅加热使液体沸腾,生成的蒸气比原来混合物含有较多的易挥发组分,剩余混合物中含有较多的难挥发组分,因而可使原来混合物的组分得到部分或完全分离。
生成的蒸气经冷凝而成液体。蒸馏的方法较多,主要有简单蒸馏和精馏等。
在白酒生产中,将酒及其伴生的香味成分从固态发酵酒醅或液态发酵醪中分离浓缩,得到白酒所需要的含众多微量香味成分及酒精的单元操作称为节(或称为蒸馏),它属于简单蒸馏。
白酒的蒸馏分固态发酵蒸馏法、液态发酵蒸馏法及固液结合串香蒸馏法多种。
无水型冷却器都是什么材质的,在使用的时候需要注意什么很多人喜欢喝酒,其实酒也是有不同的分类的,单就啤酒而言,就有很多的口味,比如水果味道的,农作物口味的,不同的口味的浓度不一样,口味不一样,很多的情况也是不一样的。很多人喜欢的口味也是千差万别,那么酿酒设备在生产的时候,我们知道,不同的无水型冷却器生产出来的酒也是不同的。
无水型冷却器仍然占据市场大部分份额,铝密度小,因此铝质酿酒设备通常很轻,易于搬运。铝导热性能好,因此铝制白酒酿酒设备的热效率很高,节省燃料,并且出酒快,出酒率高。铝材成本低,因此铝质酿酒设备价格要相对便宜一些,易被消费者认可。且由于铝的光泽度不高,使得铝质酿酒设备整体的美观度大大降低。
无水型冷却器选择事项有哪些
“工欲善其事,必先利其器”——酿酒设备选择是关键,无水型冷却器生产厂家,一个酒厂要想酿出更好味道的酒,就必须拥有好的酿酒设备。传统的酿酒大多是采用铁锅、木甄等落后设备,出酒率低,酒质没保证,而且成本耗费大。随着科技的发展,酿酒设备也在不断日新月异的更新换代。
好的无水型冷却器应该具有以下优点:
1.主件使用安全,智能冷却器,质量优良、使用周期长。
2.冷却性与密封性良好。加大的冷却面积,提高了冷却效果,而良好的密封性使得酒蒸汽不外露,保证产量。
3.串蒸器,能用不同的粮食串蒸出不同口感的酒来,解决众口难调的千年难题。
当拥有上好酿酒设备,酿出来的酒味道醇厚,毫无杂质,符合大家的口味,才能走的更远,无水型冷却器厂家,所谓“酒香不怕巷子深”,舍下成本用好的酿酒设备,那么爱喝酒的人就不会错过这壶好酒。
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