融达 中型做酒设备 多功能固液两用做酒设备

随着生活水平的不断提高，酒成为很多场合中的必备品，而做酒设备就显现出不一样的地位，对于酒的创造和酒文化的发展起了推动作用。

实际上酿酒的经历是很长远的，自从有酒的诞生，酿酒设备也应运而生。从古到今酿酒设备的演变也从以前铁锅、木桶到现在的不锈钢材质，从直接加热到现在的电加热。

做酒设备,也就是白酒设备,也叫做烤酒设备或者蒸酒设备、烧酒设备,它们的原理是一样的。基本的原理就是:酿酒酒曲(酵母)将粮食中的淀粉和糖分发酵生产酒,这时候是粮食,水和乙醇(酒的主要成分)的混合液,需要将他们提纯。提纯的原理就是利用不同物质的沸点不同,乙醇的沸点是78.32摄氏度,水的沸点是100摄氏度。这样,经过加热,乙醇就被提纯出来了,其它香味物质和水分也会在这个过程中被提纯出来,这就是我们饮用的白酒。

80年代初一般酿酒者都选择传统酿酒工艺及传统酿酒设备.传统酿酒设备一般有铁锅及木桶组成,由于传统酿酒工艺比较复杂,又加上传统酿酒设备出酒率底所以到了90年带初就开始有人采用生料酿酒工艺及铝制生料酿酒设备,但由于铝制设备不耐酸碱,不耐用,酿酒过程中避免不了氧化铝进入白酒内,从而影响了酒的质量,并且人喝了含有氧化铝成份的白酒对身体也有着极大的伤害。

现融达酿酒设备公司生产的设备全部运用科学的方式发展的，可选择性蒸汽加热、直接加热、环保节能，***，值得大家信赖和推广。

　小型做酒设备的优势：

1、小型做酒设备采用良好的的不锈钢材料，不但耐腐蚀性能增强，还使得酿得的酒具有很好的品质。

2、冬季保温性能好，上气快，夏季表面不热，提高酒的理化指标。

3、甄锅具有抵抗大气氧化的能力---即不锈性，同时也具有在含酸、碱、盐等介质中耐腐蚀的能力---即耐蚀性，而且使用寿命长，是白酒企业更新换代同类设备的产品。

4、在不改变任何工艺过程的前提下，免除了一些繁琐的人工操作，所以使用起来简单并且省工省时省劲，是更新换代节省成本的不错选择。

使用小型做酒设备代替人工，还能够克服天气、外界因素等影响带来的不利，不论是固态酿造技术，还是液态酿造技术，小型做酒设备均适用，能够满足大部分酒厂的需求，以及很多家庭酿酒，买小型做酒设备，投入也不会太高。

随着现在越来越多的人开始重视酿酒这个过程，不管是开店，还是个人品尝，酿酒的质量和味道一向都是评判一个酒好不好的标准。酿酒的好坏首先决定于设备、质料和酿酒技能。因此选择做酒设备是酿造啤酒的必要条件。

那么是否应该先学会了酿酒常识再去考虑买做酒设备呢？其实应该先选择正规厂商，不仅可以免费上门安装做酒设备，还会配备***酿酒技术人员1对1辅导酿酒的制造技艺，可以让您体会自酿的感受，也会辅导您开店技巧等后续服务。那么新手要如何选择做酒设备呢？

一、首先，看做酒设备厂家实力

如果你不明白酿酒的技能，那找一个服务比较好的***的啤酒设备出产商。不仅可以得到厂家的技术辅导还能得到后续运营的扶持方针。如果你懂得酿酒，了解设备，那找一个靠谱的企业，能满意你个性化需求即可。

二、其次，看设备质料

在选择设备的时候牢记不要被***所，但也不是价格越高质量越好。设备选购首先看的是质料、做工和功能齐备程度。

做酒设备一般含有粉碎机、糖化锅、过滤槽、煮沸锅、旋沉槽、薄板冷却器、充氧设备、酵母增加，还有隶属泵、管路、阀门等设备组成。

三、再次，看做酒设备焊接工艺以及保温层

现在大部分厂家都会运用激光双面一同焊接，还有一种是人工弧焊单面焊接，可节约一半的人工，而次焊接方法则会使焊缝粗糙影响美丽。

发酵罐的保温层一般厚度至少为80MM，如此才能确保罐体内外的温差在3倍。而不同的保温材料或多或少都会影响罐体的保温时间，会对罐内酒体的质量以及电力的消耗有一定的影响。因此切不可为贪小便宜而吃大亏。