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烤酒设备选择事项有哪些

“工欲善其事,必先利其器”——酿酒设备选择是关键，一个酒厂要想酿出更好味道的酒，就必须拥有好的酿酒设备。传统的酿酒大多是采用铁锅、木甄等落后设备，出酒率低，酒质没保证，而且成本耗费大。随着科技的发展，酿酒设备也在不断日新月异的更新换代。

好的烤酒设备应该具有以下优点：

1.主件使用安全，质量优良、使用周期长。

2.冷却性与密封性良好。加大的冷却面积，提高了冷却效果，而良好的密封性使得酒蒸汽不外露，保证产量。

3.串蒸器，能用不同的粮食串蒸出不同口感的酒来，解决众口难调的千年难题。

当拥有上好酿酒设备，酿出来的酒味道醇厚，毫无杂质，符合大家的口味，才能走的更远，所谓“酒香不怕巷子深”，舍下成本用好的酿酒设备，那么爱喝酒的人就不会错过这壶好酒。

随着现在越来越多的人开始重视酿酒这个过程，不管是开店，还是个人品尝，酿酒的质量和味道一向都是评判一个酒好不好的标准。酿酒的好坏首先决定于设备、质料和酿酒技能。因此选择烤酒设备是酿造啤酒的必要条件。

那么是否应该先学会了酿酒常识再去考虑买烤酒设备呢？其实应该先选择正规厂商，不仅可以免费上门安装烤酒设备，还会配备***酿酒技术人员1对1辅导酿酒的制造技艺，可以让您体会自酿的感受，也会辅导您开店技巧等后续服务。那么新手要如何选择烤酒设备呢？

一、首先，看烤酒设备厂家实力

如果你不明白酿酒的技能，那找一个服务比较好的***的啤酒设备出产商。不仅可以得到厂家的技术辅导还能得到后续运营的扶持方针。如果你懂得酿酒，了解设备，那找一个靠谱的企业，能满意你个性化需求即可。

二、其次，看设备质料

在选择设备的时候牢记不要被***所，但也不是价格越高质量越好。设备选购首先看的是质料、做工和功能齐备程度。

烤酒设备一般含有粉碎机、糖化锅、过滤槽、煮沸锅、旋沉槽、薄板冷却器、充氧设备、酵母增加，还有隶属泵、管路、阀门等设备组成。

三、再次，看烤酒设备焊接工艺以及保温层

现在大部分厂家都会运用激光双面一同焊接，还有一种是人工弧焊单面焊接，可节约一半的人工，而次焊接方法则会使焊缝粗糙影响美丽。

发酵罐的保温层一般厚度至少为80MM，如此才能确保罐体内外的温差在3倍。而不同的保温材料或多或少都会影响罐体的保温时间，会对罐内酒体的质量以及电力的消耗有一定的影响。因此切不可为贪小便宜而吃大亏。

不一样材质的生产制造的烤酒设备的价钱系数挺大，那是否由越贵的材质生产制造的设备就越好呢？回答是否认的，由于不一样材质的设备也各有利弊，因而在选择时应当依据自身的必须来选择，如锡质的设备价钱，尽管品质非常好，可是因为价钱太高而让许多 公司承受不住；不锈钢板材质的设备价钱相对性较低，可是因为其传热性不强，因而造成出酒率不高，并且设备运作较为消耗然料；铝制设备的较大 特性是出酒快，并且较为节约然料，是相对性***较为高的选择。

除开金属材料材质之外，陶缸也是非常好的选择，前提条件是要确保不漏水并搞好防潮对策。在选择白酒酿酒设备时，除开要考虑到设备材质之外，也要依据预估的销量来选择设备，这在其中涉及推广的谷物量与预估的酒生产量。一般来说，白酒在当地市场销售是十分多的，因而能够 依据地区的详细情况来选择。酿酒设备的品质是确保白酒生产制造的基本，因而要选择用户评价好的制造业企业，像曲阜市融达机械设备设备公司的商品就很精湛，售后维修服务也很周全，可是假如贪便宜买来的设备，则会比较严重危害一切正常生产制造而导致损害。