酱香型白酒酿酒设备-西安酿酒设备-曲阜融达(查看)

小型酿酒设备对于现代化的酿酒工作来说，能够起到非常重要的作用，它是将传统的酿造工艺融入到设备中，通过同等的工艺手段，从而来实现啤酒、白酒等酒类的酿造，同时提升效率，降低成本投入的，但是，大型自动化酿酒设备，它也有着一个很严重的缺点，是在使用过程中，容易发生漏水现象。当小型酿酒设备出现漏水现象后，应该怎么解决呢？不锈钢甑锅厂家下面为您具体讲述。

如果小型酿酒设备位置温度低于-13.2摄氏度，则不能用锡焊进行修复，锡在那种低温下会发生在金属晶格中转变成粉末状的灰色锡，使焊点渗漏。气温上升，还是会产生漏水现象的。

若小型酿酒设备很薄的话只能用防水胶修补，较厚的话可以钻孔，用不锈钢螺丝堵。清洗裂纹处油污，用砂布打磨氧化膜，再用螺丝刀或断锯条刮除干净，用喷灯将铝件加热至300℃-400℃(注意温度不能太高)，将焊条在裂纹处涂擦，当焊条熔化时，用螺丝刀将熔化的焊条合金在裂纹处摩擦，然后再逐步加厚焊层。

在进行修复之前，有很多细节都是需要注意的，如果了解到小型酿酒设备自身的特点，同时掌握到这些细节之后，西安酿酒设备，那么小型酿酒设备漏水问题也能够及时的解决。

而且小型酿酒设备在使用过程中，也需要不定时的做好检查工作，避免影响酿造工艺和酒的品质小型酿酒设备的甄锅具有抵抗大气氧化的能力---即不锈性，同时也具有在含酸、碱、盐等介质中耐腐蚀的能力---即耐蚀性，使用寿命也比较长，在不改变任何工艺过程的前提下，免除了一些繁琐的人工操作，所以使用起来简单并且省工省时省力。

酿酒设备中的科学除1菌过程

酿酒操作要讲究文明生产，清洁卫生，不得使用霉变、发热结块的原辅料；包括原、辅料要清选、清杂、清蒸排杂，凡污水满地、酒糟满场、底锅水长期不清理等均为不净。曲室、米查场、酿酒设备、用具、发酵容器、贮酒容器等要清扫、清洗，必要时要灭菌。

在酿酒完毕后，酿酒坛外部会残留一些杂质，很容易繁殖菌，若不及时停止清洁会招致酿出的酒变味，目前灭菌大多状况是运用大锅用火将酿酒坛煮开的方式停止杀菌，这种灭菌方式能耗十分大，外部残存的杂质清洁不掉，当时还会繁殖菌，再者不能对整个酿酒设备停止清洁，无法掌握酿酒坛外部能否清1算洁净。

可以运用这样一种酿酒用酿酒坛的杀菌安装，以处理上述背景技术中提出的外部残存的杂质清洁不掉，再者不能对整个酿酒设备停止清洁和无法掌握酿酒坛外部能否清洁的成绩。酿酒设备

这种酿酒用酿酒坛的杀菌安装，包括酿酒坛、底座、碳纤维加热丝、鼓风机、风管、控制面板、显示屏、循环泵、阀门、水箱、加醋斗、喷头、导气管、冷却器、排污阀和PH传感器，所述底座固定装置在酿酒坛的底部，且底座的内腔镶嵌有碳纤维加热丝，所述碳纤维加热丝与控制面板之间爲电性衔接，所述鼓风机设在酿酒坛的一侧，且鼓风机与酿酒坛之间经过风管相衔接，酱香型白酒酿酒设备，所述控制面板镶嵌在酿酒坛的外侧，且显示屏设在控制面板的外壁上，所述循环泵与酿酒坛之间经过管道相衔接，且该管道的末端衔接有喷头，所述喷头设在酿酒坛的内腔，所述阀门衔接在加醋斗的底部。酿酒设备

所述第二阀门设在水箱的一侧，所述冷却器的底部固定连接有排污阀，且冷却器与酿酒坛之间通过导气管相连接。且水箱、加醋斗与循环泵之间均通过管道相连接。

酿酒设备的正确清洗方法

酿酒设备在生活中使用广泛，该设备为我们带来了便利，为了有效的提升产品的质量，下面不锈钢甑锅厂家具体为大家介绍下酿酒设备的清洗方法：

1.当白酒酿酒设备装置结束后进行水洗，用自来水冲刷糖化锅、过滤槽、沉积槽，冲刷酿造罐时，将自来水管路接在酿造罐排气阀上，排污阀翻开，冲刷10分钟。

2.进行火碱清洗。酿酒设备在糖化锅中参加自来水200L左右，再参加一定量的火碱片，进行加热，温度达到80-90度，糖化锅、过滤槽的碱洗经过糖化搅拌器、过滤耕刀及饮料泵的输送来完成，酿造罐碱洗时，先将饮料泵至换热器至酿造罐排污阀之间管道链接起来，将火碱水泵入酿造罐，然后用饮料泵将酿造罐中的碱液经过排污管与排气管进行循环，碱洗20分钟，再用泵将该酿造罐中的碱液经过排污管打入下一酿造罐，传统酿酒设备，然后进行如上操作。

3.酿酒设备用热水清洗。在糖化锅中参加自来水足量，进行加热，温度达到90-100度，糖化锅、过滤槽及沉积槽的碱洗经过糖化搅拌机、过滤耕刀及饮料泵的输送来完成，冲刷死角，需人工冲刷，酿造罐用热水清洗时，先将饮料泵至换热器至酿造罐排气阀之间的管路链接起来，翻开酿造罐的排污阀，冲刷5分钟，然后在白酒酿酒设备使用前再用自来水冲刷即可。

正确清洗酿酒设备的方法与技巧大家今天掌握了吗？如若大家有不明白的地方，又或者大家在其他问题上也存在不解，都可直接联系我们，我们定会及时为大家排忧解难。