传统酿酒设备-曲阜融达-咸阳酿酒设备

在白酒酿造生产的过程中，通常会使用酿酒设备进行批量生产，这就需要考验工作人员对每次酿酒技术的把握，因为一旦操作错误就会出现很多意外情况，使白酒的品质受到影响，那么应该如何避免这种情况的出现呢，就拿粘壁现象来举例，下面一起来了解下吧。

一、在生产中应选用标准的工业用尿素原料，使尿素中的硫酸盐含量限制在0.01以下。

二、在生产操作中，应缓慢加压、升温。一般通入约0.15Mpa的水蒸汽保持2～3min后再缓缓提压升温。提升速度以每分钟0.1～0.15Mpa为宜。

三、酿酒设备无论是加热还是冷却都应在合理温差范围内进行，通常蒸汽使用温度应小于180℃，温差热冲击应小于120℃，冷却冲击应小于90℃。同时应注意确定适宜的冷却介质进、出口温度，保持平衡操作。

四、操作时应正确控制缩聚反应的温度和时间，及时终止反应。一般反应液温度控制在～95℃以内为宜。

酿酒设备的工作需要反复做，把握到技巧的关键点才能让工作更顺畅。所以说关注这些细节会让我们的工作更轻松。

以上便是对如何避免酿酒设备工作中出现粘壁现象的介绍.

选择酿酒设备时我们需要考虑什么问题？

根据2017年白酒行业发布的数据报告显示，白酒行业已经处于回暖状态，2018年我国白酒行业的利润在6000亿以上，许多创业者和投资者纷纷涌入白酒市场，整个酒业市场呈现出勃勃生机 ，浓香型酿酒设备，服务于酒行业的上下游产业链都进入了春天。今天不说整个产业链，说说作为产业链中不可或者的重要组成部分——小型酿酒设备，作为小型酒企（作坊）或购买小型酿酒设备自酿自饮的朋友，在选择酿酒设备时到底需要考虑什么问题呢？

一、材质选择什么类型的呢？目前市场上使用较多的是304不锈钢的，传统酿酒设备，这种材质制作的设备，符合我国食品**规定，并且清洗简单方便是小酒企或家庭的选择。

二、小型酿酒设备的价格是多少呢？目前市场上小型酿酒设备的价格一般是在5000到10000万左右，具体需要参考酿酒设备厂家的品牌影响力、购买设备提供的配套服务（运费、上门安装、买设备免费学技术）、以及后期提供的升级服务等。

三、这一点也是很多人容易忽略的一点，很多时候我们在选择产品的时候关注更多的是设备的品牌、价格、配套服务，却忽视了从客服到销售人员的服务态度问题，但是这些细节问题却有显得至关重要，客服和销售的服务态度直接关系着后期产品的售后问题，咸阳酿酒设备，因此在前期选择小型酿酒设备时我们需要将这个问题重视起来。

以上便是选择酿酒设备时我们需要考虑的问题的简单介绍.

开了几十年的传统酿酒设备小型酒厂，因环保问题被有关部门责令整改，这可急坏了贵州罗叔。如果能有一套环保的酿酒设备帮他解决问题就好了！

在酿酒或准备酿酒的路上，您是否遇到以下问题：

1、环保查得严，开了几十几的传统酒坊关停怎么办？

2、想在门店开家酒坊现蒸现卖，用什么设备好？

3、现有场地只有30-50平，有适合的小型酿酒设备 吗？

4、听说酿酒很辛苦，蒸汽酿酒设备，懒人也可以开酒坊吗？

纯粮白酒市场因投入少、回本快，利润高、对学历要求低、喝酒的人多、白酒不过期不变质且越存越值钱而受到越来越多创业者的青睐。

可随着国家环保查得越来越严，很多人望而却步，其实，只要你选对酿酒设备，酿酒创业是一件非常简单的事。