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自动化酿酒设备厂家分享

自动化酿酒设备新工艺白酒，是固液结合法白酒和液态法白酒的统称，是采用食用酒精为主要原料，配以多种食用香料(精)、调味液或固态法基酒，按名优酒中微量成分的量比关系或自行设计的酒体进行增香调味而成一大类白酒。既可以是某个香型白酒也可以是香型白酒。

自动化酿酒设备早在上世纪60年代，我国便开始研制新工艺白酒。当时是为了解决原料不足的问题。但由于当时的酒精质量不好、香精香料产品欠缺，新工艺白酒没有得到很好的发展。｜河南一本机械酒***新工艺酿酒技术｜河南一本机械酒***酿酒行业｜河南酿酒技术小本创业

自动化酿酒设备上世纪90年代以后，我国在酒精工业生产中实行了工业生产许可证制度，使酒精工业化生产得到了迅猛发展。新工艺白酒的发展也得到相关部门的肯定和推动，1987年：国家经委、轻工业部、商业部、农牧渔业部在贵州省贵阳市联合召开“***酿酒工业增产节约工作会议”，会议确定了“四个转变”，即“高度酒向低度酒转变；蒸馏酒向酿造酒转变；粮食酒向果露酒转变；普通酒向酒转变”。

自动化酿酒设备厂家分享目前，新工艺白酒已总结出一整套完整的生产工艺，其中食用酒精的纯度和技术水平达到了水平。因而，新工艺白酒只是白酒酿造的一种方法，根本用不着避讳，事实上，很多世界名酒都是酒精勾兑酒，如伏特加、白兰地、威士忌等等，有谁会因为酒精问题质疑这些洋酒的档次呢？

您了解不锈钢板酿酒设备的优点吗？今日就要酿酒设备生产厂家带大伙儿了解一下吧。 

1、不锈钢板酿酒设备出酒快：只需半小时就可以出酒。 

2、节省燃料：节省燃料50%。 

3、出酒率高：比一般设备提升出酒率10%。 

4、口感好：水蒸气蒸馏出去的酒不需勾调就达到了国家一级白酒标准。 

5、容易清洗，易运送。 

6、自动化酿酒设备选用环保节能无压加热炉的基本原理，正中间有环保节能进风排风管，加快空气对流，***大，点燃充足，节约燃料。 

7、酒料桶选用多管排汽，将酒醅吹得翻流，翻转，遇热匀称，出酒速度更快，决不会烧焦锅。 

8、冷却塔与触碰冷却循环水总面积扩大，制冷速度更快，蒸一锅酒无需换冷却循环水，且蒸出去的酒是常温下的。另外制酒做为与农牧业紧密关系的产业链，在“十二五”整体规划中非常谈及：酿酒葡萄产业基地、水果酒生产制造产业基地、麦籽原料产业基地的基本建设变成未来五年我国制酒产业链的关键每日任务。

那麼将来自动化酿酒设备原料栽种设备的应用和开发设计也将会迈入一个高峰时段，而在我国有关原料栽种设备的应用和开发设计一直以来全是薄弱点，伴随着“产业链”定义的逐步推进，及其提高总体生产率的要求日渐上涨，有关设备的资金投入与应用将是必然趋势，公司在这些方面的资金投入将会越来越大，这将会是一片尚需开发设计的“瀚海”。

首先，电加热的优点就是看起来使用方便，而且没有什么废气排放。说使用方便，就是它插上电就可以用，相比要生火来烧水是方便很多。而且使用煤或柴来烧火会产生，用电就有没这个担心。如果在市区或者人口密集区等不方便烧火的地方，使用电加热方式看起来是很不错的选择，但自动化酿酒设备电加热方式的缺点也很明显。首先一般情况下它需要三相电，也就是工业用电，这样才能保证它的加热速度。这一点，在很多时候用户都无法解决，因为我们所讨论的是小型家庭作坊式酿酒设备，很多时候是无法找到工业用的三相电的。退一步说，就算自动化酿酒设备可以使用普通的民用两相电，在需要保证蒸馏速度的前提下，需要的电流量就一定会很大。

其次，电热棒的使用寿命和维护保养问题。相对于白酒酿酒设备一开始使用就需要面对的电流问题，电热棒的使用寿命问题和维护保养问题并不容易很快就被人发现，但在使用了一段时间，短则半个月一个月，长则半年后，这个问题便会曝露出来。目前使用的自动化酿酒设备电热棒本身质量就堪忧，质量好点的可以使用半年或以上，质量不太好的使用一两个月就会损坏。